Przepisy na dania z płatków owsianych – jak zrobić fit potrawy z płatków? Właściwości zdrowotne płatków owsianych, które warto znać. Płatki owsiane określane są jako jeden z najcenniejszych składników odżywczych na świecie. Spędzono wiele lat nad zbadaniem ich właściwości pod każdym kątem. Przepis na kokosanki z mąki kokosowej krok po kroku. Wszystkie składniki umieść w misce i zagnieć na jednolitą masę. Masło warto pokroić wcześniej w kostkę. Masę na kokosanki wstaw do lodówki na godzinę. Nagrzej piekarnik do 180 st. C z termoobiegiem. Blachę wyłóż papierem do pieczenia. Miąższ z kokosa zawiera w 100 g ok. 63,2 g tłuszczu, 5,9 g węglowodanów oraz 5,6 g białka. Porcja (100 g) wiórek kokosowych dostarcza 606 kcal. Za tak wysoką kaloryczność wiórków kokosowych odpowiada przede wszystkim duża zawartość tłuszczów, głównie nasyconych. Nie jest to więc produkt korzystny dla osób z chorobami Vay Tiền Trả Góp Theo Tháng Chỉ Cần Cmnd Hỗ Trợ Nợ Xấu. Olej kokosowy w domowych warunkach można zrobić np. z wiórków kokosowych. Nie jest to doskonały olej, ale daje wyobrażenie jak ten olej wygląda i można zrobić próbę w celach kosmetycznych bądź spożywczych czy taki produkt nam odpowiada. Olej kokosowy jest bardzo zdrowy, uważany za jednej z najzdrowszych olejów. Szeroko stosowany w kosmetyce oraz dla celów spożywczych. W domowych warunkach z 1 paczki wiórek kokosowych można uzyskać ok. 10 ml oleju. Wiórki należy jak najdrobniej zmiksować, zemleć aż do uzyskania konsystencji płynnej. Do bardzo suchych wiórków należy dodać wody podczas miksowania. Po dokładnym zmiksowaniu uzyskana papkę odciskamy przy pomocy praski lub w ściereczce. Jeżeli była dodawana woda trzeba odczekać aż olej wypłynie na wierzch i zebrać go. Należy pamiętać aby zmiksowany kokos miał temperaturę nie niższą niż 25 stopni C. Poniżej tej temperatury ma stałą konsystencję i nie oddzieli się prawidłowo od wytłoczyn. Olej po włożeniu do lodówki twardnieje. Po nałożeniu na dłoń szybko jednak topnieje . Jest doskonałym zamiennikiem kremu, nawilża i uelastycznia skórkę, odżywia włosy i paznokcie. Posiada silne właściwości bakterio i wirusobójcze pomaga wzmocnić odporność, reguluje przemianę materii. Sok z wnętrza kokosa ma bardzo podobny skład jak osocze ludzkiej krwi. To tylko niektóre zalety tego orzecha, zachęcam do zgłębienia tematu i stosowania na co dzień przetworów kokosowych. Mąka kokosowa – do czego używać? Wszystko o super mące z kokosa. Mąka kokosowa – co warto wiedzieć Kokosowi eksperci twierdzą, że najlepsze kokosy na świecie rosną na Filipinach. To daleko, ale głowy do góry! 😉 Cieszmy się, że w Polsce możemy kupić mąki kokosowe z tych kokosów właśnie. Wystarczy wybierać te naprawdę dobrej jakości, z certyfikatem potwierdzającym pochodzenie z ekologicznych upraw organicznych (bio) – podobnie jak w przypadku olejów kokosowych (czytaj też: Olej kokosowy – cud natury). Taka mąka wytwarzana jest z surowego miąższu kokosa, tłoczonego i mielonego na zimno. Technicznie rzecz biorąc, mąka kokosowa nie jest mąką w klasycznym rozumieniu, nie zawiera bowiem żadnych zbóż i powstaje z czystego miąższu kokosowego. Mąka kokosowa jest bogata w błonnik – zawiera go 6 razy więcej niż zwykła mąka pszenna. Większość tego błonnika to błonnik nierozpuszczalny, który wzmacnia uczucie sytości i przyczynia się do zdrowego funkcjonowania układu pokarmowego. Mąka ma również niski indeks glikemiczny z uwagi na niską zawartość węglowodanów. Jest bogata w białko roślinne. Zawarte w mące kokosowej tłuszcze MCT (medium-chain triglycerides) są lekkostrawne, dostarczają wolno uwalnianej energii, mają działanie przeciwwirusowe i przeciwgrzybicze, a dodatkowo podkręcają metabolizm, czyli przyspieszają tempo przemiany materii. Jaką mąkę wybrać Odpowiadając na Wasze pytania: ja najczęściej używam takiej, ale to tylko przykład – na rynku jest dostępnych sporo innych mąk kokosowych wartych zakupu, o różnym stopniu zmielenia (grubo mielone i drobno mielone). Mąka kokosowa to zmielony, odwodniony i odtłuszczony miąższ kokosa. W przepisach – co do zasady – nie można zastępować mąki kokosowej wiórkami czy płatkami kokosowymi (np. zmielonymi w domu) właśnie z uwagi na różny poziom zawartych w nich wody i tłuszczu. Mąka kokosowa zawiera średnio dwa razy mniej tłuszczu i – konsekwentnie – dwa razy mniej kalorii niż wiórki kokosowe. Bezglutenowa i surowa Mąka kokosowa jest bezglutenowa, a dodatkowo można ją jeść na surowo – podobnie jak inne mąki z orzechów i nasion (słonecznikowa, dyniowa, z orzechów włoskich, laskowych, etc.). Ta ostatnia właściwość sprawia, że mąka kokosowa stanowi świetną bazę do wegańskich i bezglutenowych deserów RAW, które wystarczy zrobić i odstawić na trochę albo wstawić do lodówki, i gotowe. Nie trzeba poddawać ich obróbce cieplnej. Z drugiej strony trzeba pamiętać, że gdy w przepisie surowym (bez pieczenia) pojawia się mąka kokosowa, oznacza to, że nie można zastąpić jej dowolną inną mąką, a tylko i wyłącznie taką, która nadaje się do spożycia na surowo. Zanim pomyślicie o zastąpieniu mąki kokosowej jaglaną czy gryczaną (o pszennej nie wspomnę), zastanówcie się, czy na pewno będziecie mieć ochotę to jeść? 😉 Mąka kokosowa jest nieocenionym składnikiem w diecie paleo, żywieniu osób z nadwrażliwością na gluten i chorych na celiakię, osób z alergią na orzechy (kokos nie jest orzechem), diabetyków i wegan. Mąka kokosowa – do czego nie używać Wiele osób po pierwszych próbach z mąką kokosową skarży się, że nie potrafi z nią współpracować, a tymczasem to bardzo przydatny w kuchni produkt. Trzeba tylko wiedzieć, jak do niego podejść. Mąka kokosowa nie jest dobrą mąką np. do naleśników i wszystkich innych potraw, które bazują na mące (czyt. zawierają jej dość sporo). Szczególnie w przypadkach tych dań, które tradycyjnie najczęściej przyrządza się z mąki pszennej. Z samej mąki kokosowej (100% w przepisie, bez domieszek innych mąk) nie upiecze się dobry chleb ani klasyczna bułka, nie usmaży się naleśnik ani nie zrobi się ciasto. Jeśli będziesz o tym pamiętać, zaoszczędzisz sobie niepotrzebnych frustracji. Mąka kokosowa jest świetna i bardzo zdrowa, wystarczy tylko odpowiednio jej użyć. Mąka kokosowa – do czego używać Sprawdza się bardzo dobrze w plackach (małych) i tych omletach, które przewidują użycie znikomej ilości mąki względem pozostałych składników. Albo takich, które na patelni wręcz muszą rozlecieć się na kawałki. Przepisy znajdziesz poniżej 🙂 Bez problemu można upiec z niej małe chlebki-muffinki (wytrawne lub słodkie – jak wolisz) lub ciastka, szczególnie gdy mąkę kokosową wymieszasz z inną, np. kasztanową, jaglaną, teff czy nawet pszenną, jeśli takiej używasz. Zrobisz z niej też pyszną bezglutenową kruszonkę do wszelkiej maści deserów albo panierkę, np. do smażonej ryby lub super spód do ciasta, np. z nerkowców lub kaszy jaglanej. To mąka, której trochę trzeba się… nauczyć. Wyczuć konsystencję, wiedzieć, kiedy i jak zrównoważyć ją innymi składnikami (jajka, tłuszcz). Kokosowa jak żadna inna mąka bardzo chłonie wilgoć i przez to wysusza wypieki. Można dodawać ją też do koktajli, muesli, jogurtów, owsianek, smoothies, sosów, sałatek, batonów musli domowej roboty, etc. Mąka kokosowa – do czego używać – PRZEPISY: Pieczywo chrupkie kokosowe Kokosanki Wytrawne mini chlebki kokosowe Jagodzianki Pascha wielkanocna Słodkie trufle i pierożki daktylowe bez pieczenia + inne zdrowe desery z daktyli Placki z jeżynami i ricottą Sernik jaglany z suszonymi owocami Puchaty omlet z owocami leśnymi Omlet cesarski ze śliwkami Spody do ciast, np. Ciasto orzechowe bez pieczenia Sernik twarogowy na zimno Sernik z wegańskiej ricotty Udanych eksperymentów z kokosem! 🙂 Do zobaczenia na facebooku lub instagramie. Mus kokosowy znamy dzięki Annie Lewandowskiej, która dodaje go do niemal każdego deseru. Produkt stał się hitem jej marki spożywczej. Wyprzedaje się na pniu. a gdyby tak spróbować zrobić go w swojej kuchni? Na stronie foodsbyann czytamy, że mus kokosowy "jest smacznym źródłem: błonnika, potasu, magnezu i żelaza. Dzięki witaminie D jest sprzymierzeńcem walki z depresją, a witamina K w nim zawarta, pomaga w nauce, wspierając procesy neurologiczne" - brzmi ekstra! To co, bierzemy się do roboty? Składniki: 400 g wiórków kokosowych W sposobie przygotowania nie ma wielkiej filozofii. Wystarczy zmiksować wiórki w malakserze. Początkowo zrobi się z nich mąką, ale z czasem kokos zacznie puszczać olej i całość zacznie gęstnieć. Pamiętaj tylko o zeskrobywaniu wiórków ze ścianek miksera. Miksowanie potrwa ok. 10 min (w zależności od mocy Twojego miksera). Gotowy mus kokosowy powinien mieć konsystencję gęstej śmietany. Wystarczy przelać go do słoika i wstawić do lodówki, by stężał. Pinterest / Rachel Conners / Bakerita Foto: Ofeminin Mus kokosowy jest idealny do wszystkiego ;) Ciast, owsianek, domowych budyniów, domowych badanów o smaku Bounty, albo Rafaello, kawy, naleśników, domowej czekolady, owoców, placków... Można też z powodzeniem zajadać go łyżkami prosto ze słoika... Możemy go podgrzać, żeby miał płynną konsystencję i zamienił się w pyszną kokosową polewę, a mus kokosowy zblendowany z wodą, albo mlekiem tworzy coś na kształt mleczka kokosowego, Źródło: Ofeminin

jak zrobic make kokosowa z wiorek